蟹味菇炒花椰菜

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花椰菜虽营养丰富，但自身却没有什么特别的味道，属于比较清淡的蔬菜，但是加入一包蟹味菇一起炒制，无论是口感还是味道都有了很大的提升，菌菇为菜品提供了鲜美的味道和更加丰富的营养，天气热食欲差，不妨试试这道菜吧。
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

蟹味菇炒花椰菜的用料

花椰菜 400克 蟹味菇 120克
葱片 10克 食用油 3勺
酱油 2勺 蚝油 1勺
甜面酱 1勺

蟹味菇炒花椰菜的做法

#解腻开胃就吃它#蟹味菇炒花椰菜的做法图解1

步骤1

花椰菜一朵朵折下来，清洗干净。
#解腻开胃就吃它#蟹味菇炒花椰菜的做法图解2

步骤2

蟹味菇去掉根部，清洗干净。
#解腻开胃就吃它#蟹味菇炒花椰菜的做法图解3

步骤3

蟹味菇焯水捞出。
#解腻开胃就吃它#蟹味菇炒花椰菜的做法图解4

步骤4

花椰菜焯水断生，捞出备用。
#解腻开胃就吃它#蟹味菇炒花椰菜的做法图解5

步骤5

起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香。
#解腻开胃就吃它#蟹味菇炒花椰菜的做法图解6

步骤6

放入蟹味菇翻炒。
#解腻开胃就吃它#蟹味菇炒花椰菜的做法图解7

步骤7

放入甜面酱翻炒，放入生抽酱油提味。
#解腻开胃就吃它#蟹味菇炒花椰菜的做法图解8

步骤8

放入花椰菜翻炒。
#解腻开胃就吃它#蟹味菇炒花椰菜的做法图解9

步骤9

放入蚝油增鲜。
#解腻开胃就吃它#蟹味菇炒花椰菜的做法图解10

步骤10

翻炒均匀即可关火出锅。
#解腻开胃就吃它#蟹味菇炒花椰菜的做法图解11

步骤11

装盘食用。

蟹味菇炒花椰菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-07

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 咸 蚝油味 香
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