素烧冬瓜

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今天午餐做吃鱼，必须搭上一道解腻开胃菜~素烧冬瓜，清香嫩滑，盛夏时节常食冬瓜消热解署，润肺止咳，冬瓜本身不含脂肪，热量较低，也适宜正在减脂的友友们，荤素搭配，营养均衡。
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

素烧冬瓜的用料

冬瓜 1个 葱 1段
八角 1个 生抽酱油 3勺
蚝油 1勺 食用油 2勺
盐 2克

素烧冬瓜的做法

#解腻开胃就吃它#素烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜对半切开，去掉皮和瓜瓤。
#解腻开胃就吃它#素烧冬瓜的做法图解2

步骤2

切片。
#解腻开胃就吃它#素烧冬瓜的做法图解3

步骤3

辅料备好:八角和葱片。
#解腻开胃就吃它#素烧冬瓜的做法图解4

步骤4

起油锅放入食用油，油热后放入八角和葱片炒出香味。
#解腻开胃就吃它#素烧冬瓜的做法图解5

步骤5

放入冬瓜片翻炒。
#解腻开胃就吃它#素烧冬瓜的做法图解6

步骤6

扣上盖子易于成熟。
#解腻开胃就吃它#素烧冬瓜的做法图解7

步骤7

冬瓜已经炒软，放入生抽酱油调味。
#解腻开胃就吃它#素烧冬瓜的做法图解8

步骤8

放入蚝油增鲜。
#解腻开胃就吃它#素烧冬瓜的做法图解9

步骤9

按自己口味需要，添加盐调理味道。
#解腻开胃就吃它#素烧冬瓜的做法图解10

步骤10

翻炒均匀即可关火出锅。
#解腻开胃就吃它#素烧冬瓜的做法图解11

步骤11

装盘上桌。

素烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-08

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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