捞汁金针菇

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金针菇含有人体必需的氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。炎热的夏天来一盘捞汁金针菇，解腻又开胃，小朋友超喜欢。
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

捞汁金针菇的用料

金针菇 1包 蒜瓣 4瓣
香菜 1颗 红辣椒 2个
白芝麻 20g 生抽 15g
香醋 10g 耗油 10g
白糖 5g 盐 2g
食用油 20g

捞汁金针菇的做法

捞汁金针菇的做法图解1

步骤1

原料
捞汁金针菇的做法图解2

步骤2

炒锅烧开水放入金针菇汆水1分钟
捞汁金针菇的做法图解3

步骤3

金针菇捞出过凉水控干放入盘内
捞汁金针菇的做法图解4

步骤4

碗内放入蒜末、白芝麻、辣椒
捞汁金针菇的做法图解5

步骤5

炒锅热油
捞汁金针菇的做法图解6

步骤6

热油浇到备好的材料上，激出蒜香
捞汁金针菇的做法图解7

步骤7

加入香醋、生抽、耗油、盐、白糖
捞汁金针菇的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
捞汁金针菇的做法图解9

步骤9

拌好的捞汁倒入备好的金针菇上
捞汁金针菇的做法图解10

步骤10

撒香菜
捞汁金针菇的做法图解11

步骤11

搅一搅拌一拌，营养美味

捞汁金针菇的烹饪技巧

1、冷藏浸泡更入味 2、 配上一碗面条营养美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-08 · 山东

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载

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