迷迭香烤鸡-炎炎夏日的啤酒好伴侣

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迷迭香，听着就觉得很神密，很有情调。这道迷迭香烤鸡，制作简单，味道也不错！炎炎夏日，配上一瓶啤酒，尽情享受一下吧。

迷迭香烤鸡的用料

三黄鸡 1只约1.25kg 迷迭香 5-10g
盐 5-10克 黑胡椒 5-10克
红辣椒粉 10-20g

迷迭香烤鸡的做法

迷迭香烤鸡-炎炎夏日的啤酒好伴侣的做法图解1

步骤1

三黄鸡，清理干净。
迷迭香烤鸡-炎炎夏日的啤酒好伴侣的做法图解2

步骤2

盐，黑胡椒，迷迭香，按1：1：1，红辣椒粉略略多一些，和在一起，拌匀。
迷迭香烤鸡-炎炎夏日的啤酒好伴侣的做法图解3

步骤3

把香料撒入鸡膛里，搓匀。反复搓。然后搓表面。尾部剪个口子，把鸡爪子折一下放入口子。
迷迭香烤鸡-炎炎夏日的啤酒好伴侣的做法图解4

步骤4

保鲜膜包好，腌制2-4小时。
迷迭香烤鸡-炎炎夏日的啤酒好伴侣的做法图解5

步骤5

烤盘，垫上锡纸。把鸡胸朝上。
迷迭香烤鸡-炎炎夏日的啤酒好伴侣的做法图解6

步骤6

180度，烤45分钟。中途可以翻一个面。
迷迭香烤鸡-炎炎夏日的啤酒好伴侣的做法图解7

步骤7

如果表皮没有变金黄色，再220度，加持5分钟。
迷迭香烤鸡-炎炎夏日的啤酒好伴侣的做法图解8

步骤8

成品。

迷迭香烤鸡的烹饪技巧

此菜的秘诀，在腌制！配料的比例。除了烤全只鸡，烤鸡翅，鸡腿，都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-09

©本菜谱的做法由 Mike's_Kitchen 编写，未经授权不得转载
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