复刻山姆空心麻薯

复刻山姆空心麻薯

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在家只需几分钟get到保证你麻薯自由我是厨师机搅拌5分钟完成了，也可以手操作完成。

空心麻薯的用料

麻薯预拌粉 200g 食盐 2g
牛奶或者水 牛奶88g～水70g 全蛋液 80g
发酵黄油 40g 黑芝麻 15g
奶粉 5克

空心麻薯的做法

复刻山姆空心麻薯的做法图解1

步骤1

搅拌好分割25g一个，此配方我烤盘刚好15个，大小随自己喜欢，看你是否要夹馅料。
复刻山姆空心麻薯的做法图解2

步骤2

滚圆放入烤盘
复刻山姆空心麻薯的做法图解3

步骤3

风炉170℃烤35分钟，在17分钟的时候掉个头继续烤，上色漂亮出炉。温度只能作为参考根据自家烤箱调整。
复刻山姆空心麻薯的做法图解4

步骤4

常温保存2～3天，如果夹馅料要冷冻保存。

空心麻薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-09

©本菜谱的做法由 薇微&咖啡生活 编写，未经授权不得转载
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