万能肉酱（叁叁版）

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没故事，夏天就是简单粗暴

万能肉酱的用料

五花肉 1000克 辣椒 5个
黄萝卜土豆 各一个大号 海天黄豆酱 2勺
蚝油 1勺 天车酱 1勺
老抽 1勺 生抽 2勺
香醋 1勺 无糖可乐 按口味适量
葱姜蒜沫 适量

万能肉酱的做法

万能肉酱（叁叁版）的做法图解1

步骤1

起锅烧油，葱姜蒜沫下锅出香。
万能肉酱（叁叁版）的做法图解2

步骤2

肉沫下锅炒至变色。没啥难度吧？
万能肉酱（叁叁版）的做法图解3

步骤3

上述调料怼进去翻炒肉沫和黄萝卜土豆丁，变色后加水漫过肉沫大火煮开转小火炖30分钟。核心是啥？核心当然是天车酱啦，便宜好吃。搞定后大火收下汁，然后天太热不推荐煮面，推荐拌饭。

万能肉酱的烹饪技巧

天车买不到？那换辣酱就行，每种辣酱出来的味道不太一样但…他都下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-10

©本菜谱的做法由 南山基地小厨师 编写，未经授权不得转载
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