万能蘸料粉

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豆豆张111
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这个无油的蘸料，适合火锅、烤箱菜品、白煮肉、白煮菜、蘸馒头，也可用于炒菜，总之就是万能～～

蘸料粉的用料

孜然粒（粉） 4勺（7.5g量勺） 辣椒碎（粉） 3勺
黑胡椒碎（粉） 1勺 迷迭香 1勺
花椒粒（粉） 1勺 芝麻（黑白均可） 4勺
盐（自调） 1勺 糖（自选） 1勺
鸡粉（自选） 1勺

蘸料粉的做法

万能蘸料粉的做法图解1

步骤1

调料先入锅，再开中小火。
万能蘸料粉的做法图解2

步骤2

如果用料理机打粉末或擀碎，我觉得粒、粉均可； 如果直接食用，尽量都选粉。
万能蘸料粉的做法图解3

步骤3

不停搅动，香味十足即可！
万能蘸料粉的做法图解4

步骤4

关火后加入盐，喜欢可放糖、鸡粉（不是鸡精），拌匀。
万能蘸料粉的做法图解5

步骤5

我放料理机打成粉，这样更香； 也可擀面杖擀碎。
万能蘸料粉的做法图解6

步骤6

凉了，可放密封盒，冷冻保存。
万能蘸料粉的做法图解7

步骤7

这是清炖羊肉，受到一致好评！

蘸料粉的烹饪技巧

调料比例，可按个人喜好的调料品种调整（喜辣多放辣椒，喜孜然味多放孜然）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 电器 烤箱

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