菠萝炒饭

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小果豆、
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香而不腻，美味鲜香。

菠萝炒饭的用料

盐 适量 菠萝 半个
鸡蛋 两个 豌豆 适量
酱油 三勺 胡萝卜 半根
火腿肠 两根 瘦肉丁 150g
米饭 一碗

菠萝炒饭的做法

菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

将瘦肉切成小丁
菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

准备好的鸡蛋煎好备用。
菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

菠萝切成小块（我的这个切大了一点，你们的可以切小一点）
菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

准备好一点隔夜饭，没有隔夜饭的，煮好新鲜的拿来炒也可以。
菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

碗豆、胡萝卜、火腿肠、切成丁，放入盘中备用（豌豆胡萝卜，放入锅中过一下水）。
菠萝炒饭的做法图解6

步骤6

起锅烧油，先将瘦肉丁，放入锅中翻炒至变颜色，再将准备好的鸡蛋，碗豆，胡萝卜丁，火腿肠丁，放入锅中翻炒均匀，翻炒均匀之后，再将准备好的米饭放入锅中，把它炒散，炒散之后开始调味，放入盐，酱油，再大火把它翻炒均匀。
菠萝炒饭的做法图解7

步骤7

最后再将准备好的菠萝放入锅中翻炒个八九下，就可以出锅装盘了。

菠萝炒饭的烹饪技巧

菠萝的话可以切小一点，我这个是切大了，炒出来才感觉有点大，但是不影响口感，挺好吃的。 豌豆，胡萝卜，瘦肉丁，最好飞一下水，这样的话等下炒起来比较容易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-11

©本菜谱的做法由 小果豆、 编写，未经授权不得转载
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