家庭版罗山大肠汤

家庭版罗山大肠汤

精品 独家
3.5万 浏览 385 收藏
收藏
Tina厨房日记
Tina厨房日记 Tina厨房日记
＋ 关注

对大肠真的是无法抗拒，家庭版的罗山大肠汤做起来，大肠Q弹饱满，豆腐吸足了汤汁，辣的真的是超过瘾～～

罗山大肠汤的用料

大肠 500克 鸭血 1盒
豆腐 1块 香菜 一小把
香葱 2-3颗 八角 1个
姜片 5-6片 桂皮 1块
料酒 2勺 干辣椒 适量
辣椒面 适量 生抽 3勺
盐 适量 白胡椒粉 适量
大蒜 6瓣

罗山大肠汤的做法

家庭版罗山大肠汤的做法图解1

步骤1

超市买的大肠，再放点面粉和白醋清洗干净
家庭版罗山大肠汤的做法图解2

步骤2

清洗好的大肠放入冷水中，加入香葱结、八角、姜片，桂皮，料酒
家庭版罗山大肠汤的做法图解3

步骤3

大火煮开后中火煮1小时
家庭版罗山大肠汤的做法图解4

步骤4

切点葱段、姜片、蒜片
家庭版罗山大肠汤的做法图解5

步骤5

豆腐和鸭血切片
家庭版罗山大肠汤的做法图解6

步骤6

大肠煮好后捞出备用
家庭版罗山大肠汤的做法图解7

步骤7

改刀切段
家庭版罗山大肠汤的做法图解8

步骤8

锅中倒入色拉油，放入葱姜蒜，干辣椒翻炒
家庭版罗山大肠汤的做法图解9

步骤9

放入辣椒面继续翻炒
家庭版罗山大肠汤的做法图解10

步骤10

喜欢辣的可以多放点
家庭版罗山大肠汤的做法图解11

步骤11

加入适量清水
家庭版罗山大肠汤的做法图解12

步骤12

放入鸭血和豆腐
家庭版罗山大肠汤的做法图解13

步骤13

搅拌均匀
家庭版罗山大肠汤的做法图解14

步骤14

放入生抽
家庭版罗山大肠汤的做法图解15

步骤15

继续炖40分钟
家庭版罗山大肠汤的做法图解16

步骤16

豆腐吸足了汤汁
家庭版罗山大肠汤的做法图解17

步骤17

放入盐和白胡椒粉调味
家庭版罗山大肠汤的做法图解18

步骤18

装盘，撒上香菜
家庭版罗山大肠汤的做法图解19

步骤19

香辣过瘾
家庭版罗山大肠汤的做法图解20

步骤20

大肠Q弹劲道
家庭版罗山大肠汤的做法图解21

步骤21

拌米饭巨好吃！

罗山大肠汤的烹饪技巧

1. 用猪血的更好 2. 有条件的，色拉油可用猪肉代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-12

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

罗山大肠汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭版罗山大肠汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 家庭版罗山大肠汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活