芹菜拌腐竹

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炎炎夏日不想炒菜可以试试这道芹菜拌腐竹，清爽又美味又远离油烟。
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

芹菜拌腐竹的用料

芹菜 一把 腐竹 1把
盐 少量 辣椒 1个
白糖 1勺 油 适量
大蒜 2瓣 白芝麻 少许

芹菜拌腐竹的做法

#解腻开胃就吃它#芹菜拌腐竹的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#解腻开胃就吃它#芹菜拌腐竹的做法图解2

步骤2

将腐竹剪成均匀的小段
#解腻开胃就吃它#芹菜拌腐竹的做法图解3

步骤3

将腐竹用温水泡软
#解腻开胃就吃它#芹菜拌腐竹的做法图解4

步骤4

将芹菜切成小段泡水清洗干净
#解腻开胃就吃它#芹菜拌腐竹的做法图解5

步骤5

将芹菜放入锅中焯下水
#解腻开胃就吃它#芹菜拌腐竹的做法图解6

步骤6

腐竹也焯下水
#解腻开胃就吃它#芹菜拌腐竹的做法图解7

步骤7

准备酱汁：蒜末、生抽、白糖、盐、热油各适量
#解腻开胃就吃它#芹菜拌腐竹的做法图解8

步骤8

将酱汁和食材拌在一起搅拌均匀入味
#解腻开胃就吃它#芹菜拌腐竹的做法图解9

步骤9

装盘放上辣椒和白芝麻点缀
#解腻开胃就吃它#芹菜拌腐竹的做法图解10

步骤10

拍上成品图，一道清爽可口的芹菜拌腐竹就完成了。

芹菜拌腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-12

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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