糖醋菠萝排骨

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炎炎夏日没有食欲怎么办，大家可以试试这道糖醋菠萝排骨，酸甜可口又开胃。
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

糖醋菠萝排骨的用料

排骨 200克 菠萝 适量
从 适量 蒜 5克
姜 5克 辣椒 一个
油 0适量 蕃茄酱 适量
糖 1勺 白芝麻 少许
盐 1匙 黄酒 1勺

糖醋菠萝排骨的做法

#解腻开胃就吃它#糖醋菠萝排骨的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#解腻开胃就吃它#糖醋菠萝排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗干净切成小块
#解腻开胃就吃它#糖醋菠萝排骨的做法图解3

步骤3

菠萝切成小块然后用盐水浸泡下
#解腻开胃就吃它#糖醋菠萝排骨的做法图解4

步骤4

将排骨放入锅中焯下水
#解腻开胃就吃它#糖醋菠萝排骨的做法图解5

步骤5

煮至沸腾出沫后撇去浮沫加入一勺黄酒去腥
#解腻开胃就吃它#糖醋菠萝排骨的做法图解6

步骤6

锅内放油烧热放入排骨煎一下
#解腻开胃就吃它#糖醋菠萝排骨的做法图解7

步骤7

放入菠萝
#解腻开胃就吃它#糖醋菠萝排骨的做法图解8

步骤8

放入适量番茄酱
#解腻开胃就吃它#糖醋菠萝排骨的做法图解9

步骤9

加入适量水和少许盐炖一会
#解腻开胃就吃它#糖醋菠萝排骨的做法图解10

步骤10

炖至汤汁收干加入一勺白糖去除菠萝的酸味
#解腻开胃就吃它#糖醋菠萝排骨的做法图解11

步骤11

等入味上色即可出锅
#解腻开胃就吃它#糖醋菠萝排骨的做法图解12

步骤12

装盘撒上葱花和白芝麻点缀，拍上成品图一道酸爽开胃的糖醋菠萝排骨就完成了。

糖醋菠萝排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-12

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载
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