糖醋荷包蛋

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众所周知鸡蛋营养丰富，是生活中必备的食物，大家或许经常做炒鸡蛋，炖鸡蛋，蒸鸡蛋，鸡蛋汤等，但是你试过糖醋荷包蛋吗？外皮酥脆，内里软糯鲜香，真香啊！喜欢的朋友也试试吧！
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

糖醋荷包蛋的用料

鸡蛋 10个 大蒜 4瓣
葱 1根 小米椒 一个
料汁： 生抽 2勺
蚝油 1勺 醋 1勺
糖 1勺 淀粉 一勺
水 半碗 油 适量

糖醋荷包蛋的做法

#解腻开胃就吃它#糖醋荷包蛋的做法图解1

步骤1

先来调料汁：碗中加入两勺生抽，加入一勺醋，加入一勺蚝油，一勺糖，一勺淀粉，半碗水
#解腻开胃就吃它#糖醋荷包蛋的做法图解2

步骤2

平底锅烧热，放入适量的油，打入鸡蛋
#解腻开胃就吃它#糖醋荷包蛋的做法图解3

步骤3

煎至鸡蛋两面金黄酥脆，盛出备用
#解腻开胃就吃它#糖醋荷包蛋的做法图解4

步骤4

锅里留底油下入蒜沫爆香
#解腻开胃就吃它#糖醋荷包蛋的做法图解5

步骤5

倒入煎好的鸡蛋翻炒几下
#解腻开胃就吃它#糖醋荷包蛋的做法图解6

步骤6

倒入调好的料汁，翻炒均匀
#解腻开胃就吃它#糖醋荷包蛋的做法图解7

步骤7

撒上葱花和小米椒即可出锅
#解腻开胃就吃它#糖醋荷包蛋的做法图解8

步骤8

美味下饭的糖醋鸡蛋会做好了
#解腻开胃就吃它#糖醋荷包蛋的做法图解9

步骤9

成品图！
#解腻开胃就吃它#糖醋荷包蛋的做法图解10

步骤10

成品图！

糖醋荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-12

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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