巨开胃的酸辣藕带

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藕带，夏天才有的，千万别错过脆嫩鲜甜的新鲜藕带。 夏天炎热没胃口，一定要试试这道酸辣藕带。酸辣脆爽，吮指回味。 湖北的洪湖的藕带最为出名，我这次用的也是洪湖的新鲜藕带。
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

酸辣藕带的用料

藕带 400 五花肉 70克
蒜头 3瓣 红辣椒 1个
葱丝 5克 蚝油 10克
姜片 4片 白糖 5克
食用油 适量

酸辣藕带的做法

#解腻开胃就吃它#巨开胃的酸辣藕带的做法图解1

步骤1

藕带我是买了新鲜的，然后提前腌制成泡椒藕带，这样想吃就随时可以。即使藕带过季了，也可以吃 这里分享一下泡椒藕带的做法：新鲜藕带，泡椒，白糖，盐，白醋放在干净的玻璃瓶一起腌制，冰箱冷藏密封保存即可
#解腻开胃就吃它#巨开胃的酸辣藕带的做法图解2

步骤2

锅里放油，放姜片，五花肉切成小块，爆炒出油
#解腻开胃就吃它#巨开胃的酸辣藕带的做法图解3

步骤3

加入葱丝，蒜片，泡好的藕带，大火翻炒
#解腻开胃就吃它#巨开胃的酸辣藕带的做法图解4

步骤4

蚝油10克
#解腻开胃就吃它#巨开胃的酸辣藕带的做法图解5

步骤5

白糖5克，红辣椒，沿着锅边淋些开水，继续翻炒几下出锅
#解腻开胃就吃它#巨开胃的酸辣藕带的做法图解6

步骤6

爽口开胃又下饭，酸酸辣辣，超好吃

酸辣藕带的烹饪技巧

也可以用新鲜藕带，做法一样，只需要在此做法上，加泡椒，白醋，食用盐即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-12

©本菜谱的做法由 艺术家手作 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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