羊肉爆秋葵

羊肉爆秋葵

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天蝎座小菜姬
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秋葵素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。秋葵具有补肾填精、保护肠胃、改善贫血、补钙、美容养颜的功效。秋葵炒羊肉吃的功效是可以增强抵抗力，秋葵中含有多种维生素及矿物质，羊肉中含有丰富的蛋白质，这些营养成分食用以后都可以帮助身体生长发育，并且为身体补充能量，可以一定程度上提高免疫力。秋葵属于蔬菜类，羊肉是一种肉类食物，一起食用有利于互补营养，可以为身体补充所需的营养。 今天就和大家分享一下，羊肉爆秋葵的做法，供您参考。喜欢的小伙伴要去试一下哟！
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羊肉爆秋葵的用料

羊腿肉 300g 秋葵 400g
蒜 半头 红椒 1个
生抽 1勺 老抽 1勺
盐 3克 蚝油 1/4勺
鸡精 1克

羊肉爆秋葵的做法

羊肉爆秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵洗净备用
羊肉爆秋葵的做法图解2

步骤2

秋葵去蒂切成滚刀块备用
羊肉爆秋葵的做法图解3

步骤3

羊腿肉顶刀切片备用
羊肉爆秋葵的做法图解4

步骤4

红椒切条备用
羊肉爆秋葵的做法图解5

步骤5

大蒜去皮洗净拍散备用
羊肉爆秋葵的做法图解6

步骤6

起锅烧油
羊肉爆秋葵的做法图解7

步骤7

下入秋葵煸炒
羊肉爆秋葵的做法图解8

步骤8

待其变色捞出备用
羊肉爆秋葵的做法图解9

步骤9

再次烧油
羊肉爆秋葵的做法图解10

步骤10

下入大蒜煸香
羊肉爆秋葵的做法图解11

步骤11

下入羊肉爆炒
羊肉爆秋葵的做法图解12

步骤12

待羊肉变色
羊肉爆秋葵的做法图解13

步骤13

下午秋葵翻炒
羊肉爆秋葵的做法图解14

步骤14

加料酒去腥
羊肉爆秋葵的做法图解15

步骤15

加入生抽老抽
羊肉爆秋葵的做法图解16

步骤16

加入红椒煸炒
羊肉爆秋葵的做法图解17

步骤17

加入盐
羊肉爆秋葵的做法图解18

步骤18

加入蚝油和鸡精煸炒均匀后出锅即可
羊肉爆秋葵的做法图解19

步骤19

最后上个成品图，羊肉爆秋葵完成。感谢收看！

羊肉爆秋葵的烹饪技巧

1.羊肉可以选羊腿肉和羊里脊，炒制时间不宜过长，一定要急火快炒。保持羊肉的鲜嫩，否则羊肉容易老咬不动。 2.可以根据您的口味，将红椒换成小米辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-13

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
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