巨好吃的鸡腿面包

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面包和奥尔良鸡腿的完美组合，出炉就吃一个，面包外皮金黄诱人，烤过的鸡腿肉鲜嫩多汁，太好吃了！
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鸡腿面包的用料

高筋面粉 220克 牛奶 140克
糖 20克 盐 2克
酵母 2.5克 黄油 20克
鸡腿 4只 奥尔良腌制粉 35克
水 15克 蜂蜜 15克
芝士粉 30克 白芝麻 10克
甜椒粉 10克

鸡腿面包的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#巨好吃的鸡腿面包的做法图解1

步骤1

面饼材料除黄油外全部投入西式厨师机，揉到粗膜加入黄油，继续揉到出模；
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步骤2

滚圆后盖上保鲜模发酵至两倍大；
#刘畊宏女孩减脂饮食#巨好吃的鸡腿面包的做法图解3

步骤3

将奥尔良腌制粉、水和蜂蜜调匀，鸡腿用牙签扎上小洞，或者用剪刀剪几个口子，便于入味，用手抓捏几下，盖上保鲜膜冷藏腌制4个小时，烤盘中铺上烘焙纸，放上鸡腿，预热烤箱，180度烤25分钟，烤至鸡腿外皮微焦即可，放温后鸡腿骨用锡纸包好，以免等会儿烤焦。
#刘畊宏女孩减脂饮食#巨好吃的鸡腿面包的做法图解4

步骤4

将芝士粉、芝麻和甜椒粉拌匀备用；
#刘畊宏女孩减脂饮食#巨好吃的鸡腿面包的做法图解5

步骤5

将发酵好的面团排气，平均分割成四份，滚圆后松驰15分钟，擀成薄片，将烤熟的鸡腿包裹起来，捏紧接口，表面喷水后沾上芝士甜椒粉；
#刘畊宏女孩减脂饮食#巨好吃的鸡腿面包的做法图解6

步骤6

放温暖处发酵20分钟；
#刘畊宏女孩减脂饮食#巨好吃的鸡腿面包的做法图解7

步骤7

预热烤箱，185度烤20分钟左右即可出炉；
#刘畊宏女孩减脂饮食#巨好吃的鸡腿面包的做法图解8

步骤8

撒上欧芹碎，趁热吃特别好吃，小心烫嘴哦～

鸡腿面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-13

©本菜谱的做法由 夹子妈咪 编写，未经授权不得转载
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