煎馄饨

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虽然是南方人，但家里的孩子特别喜欢吃面食，炎炎夏日，给孩子做馄饨吃，开胃易消化。
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

煎馄饨的用料

馄饨皮 200克 肉末 150克
木耳（水发） 2朵 小葱 10根
生抽 1大勺 蚝油 1大勺
米醋 适量 海盐黑胡椒 少许

煎馄饨的做法

#解腻开胃就吃它#煎馄饨的做法图解1

步骤1

准备好食材和调料。
#解腻开胃就吃它#煎馄饨的做法图解2

步骤2

木耳和小葱洗净切碎。
#解腻开胃就吃它#煎馄饨的做法图解3

步骤3

先调馅料，把肉末、黑木耳、小葱放入大碗中。
#解腻开胃就吃它#煎馄饨的做法图解4

步骤4

加入少许海盐黑胡椒。
#解腻开胃就吃它#煎馄饨的做法图解5

步骤5

再加入1大勺生抽。
#解腻开胃就吃它#煎馄饨的做法图解6

步骤6

最后加入1大勺蚝油，搅拌均匀，馅料就调好了。
#解腻开胃就吃它#煎馄饨的做法图解7

步骤7

馅料调好后，开始包馄饨，取一张馄饨皮，馄饨皮的边缘稍微沾一点水，然后在馄饨皮上放上馅料。
#解腻开胃就吃它#煎馄饨的做法图解8

步骤8

把馄饨皮对折，边缘捏紧。
#解腻开胃就吃它#煎馄饨的做法图解9

步骤9

然后把其中的两个角重叠捏紧。
#解腻开胃就吃它#煎馄饨的做法图解10

步骤10

元宝馄饨就包好了，馄饨一次可以多包一些放冰箱冷冻，想吃的时候直接拿出来煮就可以了。
#解腻开胃就吃它#煎馄饨的做法图解11

步骤11

馄饨包好后，就可以下锅煎了，不粘锅烧至温热，倒入适量花生油，再放入馄饨。
#解腻开胃就吃它#煎馄饨的做法图解12

步骤12

煎至底部金黄。
#解腻开胃就吃它#煎馄饨的做法图解13

步骤13

倒入没过馄饨三分之一温水。
#解腻开胃就吃它#煎馄饨的做法图解14

步骤14

盖上锅盖，中小火煮至水分收干，即可出锅。
#解腻开胃就吃它#煎馄饨的做法图解15

步骤15

小碗中倒入适量米醋。
#解腻开胃就吃它#煎馄饨的做法图解16

步骤16

煎馄饨蘸点米醋吃，不但会让馄饨的鲜香之味更浓，还会起到开胃和促进消化的重要作用。
#解腻开胃就吃它#煎馄饨的做法图解17

步骤17

馄饨可以煎着吃，也可以煮着吃，想怎么吃就怎么吃！

煎馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-14

©本菜谱的做法由 然MM 编写，未经授权不得转载
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