哈喇子家庭卤味

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大羊🐐
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因为疫情，我们封城到今天已经半个月了，每天各种焦虑不安，幻想着一睁眼就解封。目前安心在家服从管理不给政府添麻烦，足不出户！ 希望黎明快快来临… 憋的难受，开始捣腾冰箱，竟然有惊喜。鸭胗，鸭爪鸭心，哇咔咔！开练！做个家庭卤味吧……

哈喇子家庭卤味的用料

鸭胗 鸭爪 鸭心 五花肉 小葱 用量自己看着办
老姜 八角
桂皮 花椒
小茴香 大蒜
香叶 老抽
生抽 鸡精
盐 黄豆酱

哈喇子家庭卤味的做法

哈喇子家庭卤味的做法图解1

步骤1

焯水：食材下锅清水加入料酒姜片，待开锅后捞出放入电饭煲。加入上面的佐料 加入清水 （清水大概跟食材差不多就行） 然后打开煮饭开关一个小时以后 拔掉电源 焖一会 美味就到手了……
哈喇子家庭卤味的做法图解2

步骤2

有了五花肉的辅佐，味道更美，来碗米饭浇上点肉汁 完美……

哈喇子家庭卤味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-16

©本菜谱的做法由 大羊🐐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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