超下饭的干煸四季豆

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厨房就要有叮叮当当炒菜声，才有家的感觉 一直回忆小时候，妈妈炒菜铲子碰着锅的叮叮当当声！ 听到每家每户叮叮当当的炒菜声就知道回家吃饭了！ 一家人围在餐桌吃饭特别香！ 一口锅真的可以用几十年！ 随着年龄增长自己有了家庭，特别怀念那个声音、那个味道…… 做了很多功课选了王源吉古法炒锅！ 没有涂层炒菜更健康，没有油烟，也不用担心耐磨度，炒螺丝也不用担心会把锅刮花了！ 铁锅一定要耐心开锅，养锅！好锅不怕等！ 等了三天这次就做了干煸四季豆，别提有多下饭了！ 整个锅体不是很厚重拿不动，我可以轻松单手颠锅！ 炒菜过程中导热很快，所以再烹饪过程要小心点啦！

干煸四季豆的用料

四季豆 250克 瘦肉 适量
老姜 一块 蒜 4粒
干辣椒 5个 盐 适量
老抽 1勺 生抽 3勺
鸡精 1勺 孜然粉 1勺
猪油 汤勺1勺

干煸四季豆的做法

超下饭的干煸四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆洗净备用，最好买嫩点的，炒出来绿
超下饭的干煸四季豆的做法图解2

步骤2

切断，也可以切大点，我这有点短了
超下饭的干煸四季豆的做法图解3

步骤3

干菜
超下饭的干煸四季豆的做法图解4

步骤4

花椒
超下饭的干煸四季豆的做法图解5

步骤5

大蒜
超下饭的干煸四季豆的做法图解6

步骤6

切片
超下饭的干煸四季豆的做法图解7

步骤7

生姜一块
超下饭的干煸四季豆的做法图解8

步骤8

切丁，丁炒熟了好看
超下饭的干煸四季豆的做法图解9

步骤9

干辣椒，也可以用其他红色椒，主要是为了好看
超下饭的干煸四季豆的做法图解10

步骤10

切断，这个有点辣，不吃辣别放这辣椒
超下饭的干煸四季豆的做法图解11

步骤11

洋葱三分之一
超下饭的干煸四季豆的做法图解12

步骤12

切丁，炒熟特别好吃，非常下饭
超下饭的干煸四季豆的做法图解13

步骤13

锅里倒入油
超下饭的干煸四季豆的做法图解14

步骤14

油热就加入四季豆，太热了会炸黄了
超下饭的干煸四季豆的做法图解15

步骤15

火大也可以调小点，总之自己根据实际情况调节
超下饭的干煸四季豆的做法图解16

步骤16

炸这样就可以出锅备用了
超下饭的干煸四季豆的做法图解17

步骤17

锅里留点油
超下饭的干煸四季豆的做法图解18

步骤18

把配菜放入爆香
超下饭的干煸四季豆的做法图解19

步骤19

出香后放入四季豆
超下饭的干煸四季豆的做法图解20

步骤20

放入调料就可以出锅了
超下饭的干煸四季豆的做法图解21

步骤21

很下饭，一个人也要好好吃饭哦！

干煸四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-16

©本菜谱的做法由 两个蛋妈 编写，未经授权不得转载
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