牛肋排山药汤

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牛骨头炖山药汤有健脾益胃、滋阴益肾的功效。山药具有健脾养胃、生津益肺等功效，牛骨是高蛋白、低脂肪的食物，营养价值十分高，具有补中益气、滋养脾胃、化痰息风的功效，并能够对暖胃十分有作用

牛肋排山药汤的用料

牛肋排 买的两斤 铁棍山药 2根
盐 适量、熟的时候放 姜片 适量
大葱段 两段 花椒 6粒
香叶 2片 胡椒 适量
料酒 2勺

牛肋排山药汤的做法

牛肋排山药汤的做法图解1

步骤1

泡出血水，放料酒飞水，多煮几分钟
牛肋排山药汤的做法图解2

步骤2

用温水或者热水冲洗干净备用，起锅放油放姜煸炒一会
牛肋排山药汤的做法图解3

步骤3

煸炒至金黄，加锅边料酒
牛肋排山药汤的做法图解4

步骤4

加适量水，放入葱段，花椒 香叶大火烧开转小火倒入砂锅一个半小时
牛肋排山药汤的做法图解5

步骤5

倒入山药再煲十分钟，
牛肋排山药汤的做法图解6

步骤6

加盐和胡椒，出锅

牛肋排山药汤的烹饪技巧

出完水用温水或开水冲洗，加水的时候也是加的热水 加山药的时候可以加点枸杞哦家里的用完了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-17

©本菜谱的做法由 花开半夏21c 编写，未经授权不得转载
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