蒜泥茄子

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石榴树2008
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炎热的夏天怎么吃才好呢？吃蒸菜呀，少了煎炒烹炸的油烟，也少了明火下的炎热，简单省事还健康，好吃不易上火。 来看看我家的凉拌茄子做法吧，看看和你们做的是不是一样呢？我家喜欢用芝麻酱，芝麻酱香香的，加上醋的酸爽，真是绝配啊，当然还得加上其它的佐料，咸香酸辣构成了这可口的美味。
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蒜泥茄子的用料

茄子 6根 蒜 半头
酱油 2勺 醋 4勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
芝麻酱 1勺 盐 少许

蒜泥茄子的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#蒜泥茄子的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材，
#刘畊宏女孩减脂饮食#蒜泥茄子的做法图解2

步骤2

凉水上锅蒸，上汽8分钟焖3—5分钟，
#刘畊宏女孩减脂饮食#蒜泥茄子的做法图解3

步骤3

自然晾凉，
#刘畊宏女孩减脂饮食#蒜泥茄子的做法图解4

步骤4

手撕成条，
#刘畊宏女孩减脂饮食#蒜泥茄子的做法图解5

步骤5

芝麻酱加纯净水拌匀，
#刘畊宏女孩减脂饮食#蒜泥茄子的做法图解6

步骤6

加生抽拌匀，
#刘畊宏女孩减脂饮食#蒜泥茄子的做法图解7

步骤7

加醋拌匀，
#刘畊宏女孩减脂饮食#蒜泥茄子的做法图解8

步骤8

加蚝油拌匀，
#刘畊宏女孩减脂饮食#蒜泥茄子的做法图解9

步骤9

加蒜末和盐拌匀，
#刘畊宏女孩减脂饮食#蒜泥茄子的做法图解10

步骤10

酱汁浇到茄子上，
#刘畊宏女孩减脂饮食#蒜泥茄子的做法图解11

步骤11

酸爽凉快，

蒜泥茄子的烹饪技巧

茄子要蒸透才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-18

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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