冰淇淋厚切酸奶

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试了好久次，终于做出了冰淇淋口味不带一点冰渣的厚切酸奶，口感细腻，人口即化，夏天赶紧安排！
参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#

冰淇淋厚切酸奶的用料

淡奶油 60克 酸奶 75克
芒果 100克 蔓越莓干 20克
白糖 10克

冰淇淋厚切酸奶的做法

#莓语健康日记#冰淇淋厚切酸奶的做法图解1

步骤1

准备好食材备用。
#莓语健康日记#冰淇淋厚切酸奶的做法图解2

步骤2

芒果去皮切小块。
#莓语健康日记#冰淇淋厚切酸奶的做法图解3

步骤3

用差不多一半的芒果用料理机打成细腻的芒果泥。
#莓语健康日记#冰淇淋厚切酸奶的做法图解4

步骤4

淡奶油加糖打至浓稠不流动状态，不要过分打发，我用蛋抽打，没敢用打蛋器怕打过。如果过分打发了做出来口感不好。
#莓语健康日记#冰淇淋厚切酸奶的做法图解5

步骤5

加入酸奶搅匀。
#莓语健康日记#冰淇淋厚切酸奶的做法图解6

步骤6

加入芒果泥拌匀。
#莓语健康日记#冰淇淋厚切酸奶的做法图解7

步骤7

取一个牛奶盒剪掉上面部分做一个盒子，做好特别好脱模。装1/3的芒果糊。
#莓语健康日记#冰淇淋厚切酸奶的做法图解8

步骤8

放入芒果块和蔓越莓干。
#莓语健康日记#冰淇淋厚切酸奶的做法图解9

步骤9

再放一层芒果糊铺平。
#莓语健康日记#冰淇淋厚切酸奶的做法图解10

步骤10

上面也摆上芒果块和蔓越莓干。
#莓语健康日记#冰淇淋厚切酸奶的做法图解11

步骤11

放冰箱冷冻4小时以上。
#莓语健康日记#冰淇淋厚切酸奶的做法图解12

步骤12

轻轻一掰就脱模了。
#莓语健康日记#冰淇淋厚切酸奶的做法图解13

步骤13

切小块装盘，超级好吃！
#莓语健康日记#冰淇淋厚切酸奶的做法图解14

步骤14

超级细腻的冰淇淋口感带着蔓越莓酸酸的味道！

冰淇淋厚切酸奶的烹饪技巧

重要事情说三遍，淡奶油千万不要过分打发，更不能打渣 哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-18

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载
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