桂花奶油布丁，美味简单，口感Q弹冰爽，奶香浓郁，夏日消暑圣品

桂花奶油布丁，美味简单，口感Q弹冰爽，奶香浓郁，夏日消暑圣品

精品
1.7万 浏览 82 收藏
收藏
宅家吃货JACKERLU
宅家吃货JACKERLU 宅家吃货JACKERLU
＋ 关注

今天做一款简单的桂花布丁，作为夏天小点心，吃起来口感一级棒，做起来也超简单，新手也能一次成功，口感Q弹，冰爽嫩滑，而又奶香浓郁。

桂花奶油布丁的用料

吉利丁片 1片-2片 牛奶 200克
白砂糖 15克 糖桂花蜜 20克
淡奶油 200克

桂花奶油布丁的做法

桂花奶油布丁，美味简单，口感Q弹冰爽，奶香浓郁，夏日消暑圣品的做法图解1

步骤1

把吉利丁片1-2片，放在冷水泡软备用（注：1片出来的成品比较软嫩，用2片的成品比较结实）。
桂花奶油布丁，美味简单，口感Q弹冰爽，奶香浓郁，夏日消暑圣品的做法图解2

步骤2

把牛奶200克、白砂糖15克、糖桂花蜜20克，放一起搅拌，煮至沸腾后关火。
桂花奶油布丁，美味简单，口感Q弹冰爽，奶香浓郁，夏日消暑圣品的做法图解3

步骤3

泡软的吉利丁片1-2片，用手挤干水分加入，搅拌至吉利丁完全融化。
桂花奶油布丁，美味简单，口感Q弹冰爽，奶香浓郁，夏日消暑圣品的做法图解4

步骤4

加入淡奶油200克，搅拌均匀即可。
桂花奶油布丁，美味简单，口感Q弹冰爽，奶香浓郁，夏日消暑圣品的做法图解5

步骤5

全部过筛一下。
桂花奶油布丁，美味简单，口感Q弹冰爽，奶香浓郁，夏日消暑圣品的做法图解6

步骤6

倒入模具里。
桂花奶油布丁，美味简单，口感Q弹冰爽，奶香浓郁，夏日消暑圣品的做法图解7

步骤7

放冰箱冷藏4—6个小时定型。
桂花奶油布丁，美味简单，口感Q弹冰爽，奶香浓郁，夏日消暑圣品的做法图解8

步骤8

取出定型的布丁，再放一点糖桂花蜜即可。
桂花奶油布丁，美味简单，口感Q弹冰爽，奶香浓郁，夏日消暑圣品的做法图解9

步骤9

甜甜蜜蜜的桂花布丁，完成O(∩_∩)O
桂花奶油布丁，美味简单，口感Q弹冰爽，奶香浓郁，夏日消暑圣品的做法图解10

步骤10

口感Q弹冰爽，新手也能一次成功。
桂花奶油布丁，美味简单，口感Q弹冰爽，奶香浓郁，夏日消暑圣品的做法图解11

步骤11

奶香浓郁，夏日消暑圣品。

桂花奶油布丁的烹饪技巧

1、吉利丁用1片出来的成品比较软嫩，用2片的成品比较结实，可以按个人的喜好加，我的吉利丁片，一片是5克。 2、泡吉利丁片，夏天用冰水，冬天用室温水，使用时拧干水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-19

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

桂花奶油布丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 桂花奶油布丁，美味简单，口感Q弹冰爽，奶香浓郁，夏日消暑圣品

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 桂花奶油布丁，美味简单，口感Q弹冰爽，奶香浓郁，夏日消暑圣品的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活