肉未炒冬瓜

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大伏天吃冬瓜有清热解暑的功效，特别适用于夏季解暑冬瓜炒肉末清淡入味，一道清爽美食唤醒食欲
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

肉未炒冬瓜的用料

冬瓜 500克 肉未 少许
毛豆 100克 红椒 少许
盐 少许 生抽 适量
太太乐蚝油 适量 蒜未 2瓣
葱 2根 糖 少许
淀粉 适量 花生油 适量

肉未炒冬瓜的做法

#解腻开胃就吃它#肉未炒冬瓜的做法图解1

步骤1

食材
#解腻开胃就吃它#肉未炒冬瓜的做法图解2

步骤2

冬瓜切块
#解腻开胃就吃它#肉未炒冬瓜的做法图解3

步骤3

锅中加油先炒肉末加入料酒
#解腻开胃就吃它#肉未炒冬瓜的做法图解4

步骤4

加入蒜末爆香
#解腻开胃就吃它#肉未炒冬瓜的做法图解5

步骤5

加入毛豆炒至断生
#解腻开胃就吃它#肉未炒冬瓜的做法图解6

步骤6

加入红椒翻炒
#解腻开胃就吃它#肉未炒冬瓜的做法图解7

步骤7

加入蒸熟的冬瓜
#解腻开胃就吃它#肉未炒冬瓜的做法图解8

步骤8

加入少许生抽
#解腻开胃就吃它#肉未炒冬瓜的做法图解9

步骤9

加入蚝油
#解腻开胃就吃它#肉未炒冬瓜的做法图解10

步骤10

加入少许糖淀粉勾芡
#解腻开胃就吃它#肉未炒冬瓜的做法图解11

步骤11

最后洒上葱花
#解腻开胃就吃它#肉未炒冬瓜的做法图解12

步骤12

美味即成

肉未炒冬瓜的烹饪技巧

先把冬瓜蒸三分钟，炒的时候熟的快更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-19

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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