糖醋仔姜

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民间有：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方的说法。 生姜有：排汗降温，祛风除寒，健脾胃，祛斑等功效。

糖醋仔姜的用料

仔姜 500克 盐 25克
冰糖 50克 白醋 250克

糖醋仔姜的做法

糖醋仔姜的做法图解1

步骤1

仔姜的泥洗净，控干水分
糖醋仔姜的做法图解2

步骤2

仔姜切成片，放入碗中
糖醋仔姜的做法图解3

步骤3

放入少量盐，搅拌均匀，等待一至两个小时
糖醋仔姜的做法图解4

步骤4

挤出水分，放入玻璃容器，倒入白醋和白糖，根据个人喜好冰糖和木糖醇也可！
糖醋仔姜的做法图解5

步骤5

放入冰箱，第二天即可食用。有个小建议，最好早上吃，每次五片即可

糖醋仔姜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-19

©本菜谱的做法由 自由行走的花姐 编写，未经授权不得转载
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