酸辣下饭凉拌茄子蒸茄子

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米拉农家小私厨
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茄子的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌高手：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治癌症有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

凉拌茄子蒸茄子的用料

茄子 1个 蒜蓉酱 4勺
小葱 1根 醋 一勺
生抽 一勺 蚝油 一勺
小米辣 一个 白芝麻 适量
白糖 2勺

凉拌茄子蒸茄子的做法

#解腻开胃就吃它#酸辣下饭凉拌茄子蒸茄子的做法图解1

步骤1

茄子切条
#解腻开胃就吃它#酸辣下饭凉拌茄子蒸茄子的做法图解2

步骤2

上锅蒸10分钟左右
#解腻开胃就吃它#酸辣下饭凉拌茄子蒸茄子的做法图解3

步骤3

葱，小米辣，白芝麻淋热油，后加生抽，醋，糖，蒜蓉酱，蚝油（图片没拍全）
#解腻开胃就吃它#酸辣下饭凉拌茄子蒸茄子的做法图解4

步骤4

酱汁淋于蒸好的茄条上即可
#解腻开胃就吃它#酸辣下饭凉拌茄子蒸茄子的做法图解5

步骤5

下饭

凉拌茄子蒸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-20

©本菜谱的做法由 米拉农家小私厨 编写，未经授权不得转载
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