铁板虾滑【宝宝辅食】

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虾仁是“老演员”了啊，特别现在夏天温度高，宝宝出汗也多，这种锌元素丰富的食物，真可以多安排几次！ 我是比较习惯用这种虾仁了，你们要是家里有现成的虾滑的，用那个能更省事。

铁板虾滑的用料

虾仁 300克 蛋清 40克
淀粉 20克 油 适量
柠檬 适量 酱油 2勺
番茄酱 2勺 素蚝油 1勺
鲜菇粉 适量 白芝麻 适量

铁板虾滑的做法

铁板虾滑【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

家里的虾仁剁泥，挤点柠檬汁去腥。如果家里有现成的虾滑的话，你们直接用那个也挺好。
铁板虾滑【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

虾滑里挤入蛋清、鲜菇粉、淀粉，充分搅拌均匀。
铁板虾滑【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

搅拌好的虾滑装入裱花袋或者是厚实的保鲜袋中，剪一个小口出来就行。
铁板虾滑【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

下面我们来调一个酱汁，2勺酱油、1勺素蚝油、2勺番茄酱，在一块搅拌均匀了。这个调味是我特别喜欢的一个，简单好弄，孩子也喜欢吃。
铁板虾滑【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

锅中喷油，将虾泥挤入锅中。
铁板虾滑【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

开小火，烙到虾滑底部是已经定型了，就可以翻个面继续烙。
铁板虾滑【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

一直烙到两面都是金黄熟透了的，在表面刷上提前准备好的酱汁，撒上芝麻点缀一下。
铁板虾滑【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

烙好的虾滑，你们可以在锅里就这样从中间剪开，弄成小块的样子，更方便吃了。

铁板虾滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-20

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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