生焗江团

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粤菜的烹制方式做川菜

生焗江团的用料

江团一条 1000克 姜块 25克
蒜 25克 洋葱 半个
剁椒酱 一包 白酒 1勺
料酒 1勺 盐 5克
白胡椒 10克 小香葱 一把
生粉 2勺

生焗江团的做法

步骤1

江团洗净，切成粗条，放料酒、盐、白胡椒、生粉，剁椒酱码味十分钟；生姜和洋葱切块备用；起砂锅烧油，要用花生油；把姜、蒜、洋葱小火炒香；把鱼块均匀放进去；盖上盖子，开大火沿盖子边上倒进一两白酒烧半分钟，转中火焗10分钟；再次沿盖子边倒入白酒，焗半分钟；开盖撒去葱花，盖上盖子焖半分钟即可。

生焗江团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-20

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