奶香软皮双豆饼

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软皮的绿豆饼真的很好吃，我把红豆和绿豆1：1混合尝试了一下口感也不错。口袋零食，安排起来吧。

奶香软皮双豆饼的用料

饼皮： 中筋面粉 230克
奶粉 10克 细砂糖 8克
酵母 2克 橄榄油 40克
水 100克 双豆馅：
红豆 120克 绿豆 120克
水 适量 淡奶油 40克
炼乳 25克 细砂糖 40克

奶香软皮双豆饼的做法

奶香软皮双豆饼的做法图解1

步骤1

红豆和绿豆清洗干净，浸泡一晚上
奶香软皮双豆饼的做法图解2

步骤2

加适量的水（没过豆子即可）高压锅煮熟。或者直接笼屉蒸熟，大概蒸一小时
奶香软皮双豆饼的做法图解3

步骤3

炒菜机或者上锅炒馅料，加入细砂糖、淡奶油、炼乳增加风味
奶香软皮双豆饼的做法图解4

步骤4

饼皮部分揉光滑，分成皮20g/个，密封松弛20分钟
奶香软皮双豆饼的做法图解5

步骤5

馅料也分一下，大概30g/个
奶香软皮双豆饼的做法图解6

步骤6

虎口收紧包好馅料
奶香软皮双豆饼的做法图解7

步骤7

稍微压一下，烤箱预热，上下火180°
奶香软皮双豆饼的做法图解8

步骤8

入炉，烘烤18分钟，中间记得翻面
奶香软皮双豆饼的做法图解9

步骤9

夏日绝绝子的小零食，喜欢～

奶香软皮双豆饼的烹饪技巧

介意皮的可以用脱皮绿豆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-20

©本菜谱的做法由 @_Kitty_ 编写，未经授权不得转载
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