豇豆土豆沙拉

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今天就尝试了一下土豆沙拉，土豆沙拉是每次去日料店必点的，很好吃口感像冰淇淋。用松茸酱油来做土豆沙拉也别有一番风味，像之前尝试的酱油配冰淇淋，挖上一口土豆沙拉，甜甜的胡萝卜和绵密的土豆回味中有着松茸的鲜美，米酒和柠檬让豇豆吃起来更脆爽。自制的酱油沙拉汁热量很低，而且低盐，更不会引起水肿，让减肥有阻碍。
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豇豆土豆沙拉的用料

土豆 300克 胡萝卜 200克
豇豆 100克 水 30毫升
六月鲜12克轻盐松茸酱油 30毫升 亚麻籽油 5毫升

豇豆土豆沙拉的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食# 豇豆土豆沙拉的做法图解1

步骤1

准备食材：土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净去皮切块，豇豆洗净剪去两端备用
#刘畊宏女孩减脂饮食# 豇豆土豆沙拉的做法图解2

步骤2

将豇豆、土豆块、胡萝卜上锅蒸15分钟，如果土豆还没有变粉，可以取出其他食材再蒸5分钟
#刘畊宏女孩减脂饮食# 豇豆土豆沙拉的做法图解3

步骤3

准备酱汁：2勺（30毫升）清水
#刘畊宏女孩减脂饮食# 豇豆土豆沙拉的做法图解4

步骤4

2勺（30毫升）六月鲜12克轻盐松茸酱油
#刘畊宏女孩减脂饮食# 豇豆土豆沙拉的做法图解5

步骤5

1小勺（5毫升）亚麻籽油
#刘畊宏女孩减脂饮食# 豇豆土豆沙拉的做法图解6

步骤6

搅拌均匀备用
#刘畊宏女孩减脂饮食# 豇豆土豆沙拉的做法图解7

步骤7

将蒸熟的土豆和胡萝卜碾碎
#刘畊宏女孩减脂饮食# 豇豆土豆沙拉的做法图解8

步骤8

倒入切碎的豇豆
#刘畊宏女孩减脂饮食# 豇豆土豆沙拉的做法图解9

步骤9

倒入事先调好的酱油沙拉汁
#刘畊宏女孩减脂饮食# 豇豆土豆沙拉的做法图解10

步骤10

搅拌均匀即可
#刘畊宏女孩减脂饮食# 豇豆土豆沙拉的做法图解11

步骤11

装盘就可以开吃了，晚上吃这个饱腹又不胖

豇豆土豆沙拉的烹饪技巧

胡萝卜蒸制可以保留胡萝卜的营养素不被流水，沙拉汁里加入一些亚麻籽油更有利于胡萝卜素的吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-20

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
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