生煎烫面黄瓜虾饺

精品 独家
1.6万 浏览 10 收藏
收藏
快乐萱萱妈的小厨房
快乐萱萱妈的小厨房
＋ 关注

有一次去青岛，吃了鲜虾蒸饺，念念不忘，回来试做一次，感觉还不错，这次换种方式，馅儿换成了清口的黄瓜虾仁馅儿做一次生煎。

生煎烫面黄瓜虾饺的用料

黄瓜 2根 虾 10个
鸡蛋 1个 木耳 适量
五香粉 适量勺 香油 2勺
胡椒粉 1勺 盐 适量克

生煎烫面黄瓜虾饺的做法

生煎烫面黄瓜虾饺的做法图解1

步骤1

准备食材：海虾10只，黄瓜2根，鸡蛋一个，木耳适量。面粉100克，开水125克左右
生煎烫面黄瓜虾饺的做法图解2

步骤2

开水慢慢浇到面粉上，搅成絮状，然后揉成表面光滑的面团，俗称烫面，醒20分钟以上。
生煎烫面黄瓜虾饺的做法图解3

步骤3

黄瓜擦成丝，放盐杀出水分挤干，鸡蛋打散炒碎，木耳切丁，混在一起再加香油和适量盐，和少许五香粉。
生煎烫面黄瓜虾饺的做法图解4

步骤4

面团分好剂子，大约一个15克。 整虾去头，去壳，留虾尾两节，开背，但不要切断，放盐和胡椒粉。皮稍微擀薄一些，放入肉馅儿和一只整虾，虾尾留在外面，开背的一面朝下，这样虾尾才会翘着。 包成柳叶饺子，每一个都留虾尾在外。
生煎烫面黄瓜虾饺的做法图解5

步骤5

宜盾普多功能锅放上煎盘，刷少许油，设置煎模式，200度，15分钟。
生煎烫面黄瓜虾饺的做法图解6

步骤6

把饺子摆在烤盘上，盖盖子。约5分钟后倒入小半碗水。
生煎烫面黄瓜虾饺的做法图解7

步骤7

隔着可视玻璃盖，看的水分基本耗干了，打开盖子～煎饺底部酥脆，黄瓜和虾仁完美结合，鲜～
生煎烫面黄瓜虾饺的做法图解8

步骤8

不止好吃，是不是也很美。
生煎烫面黄瓜虾饺的做法图解9

步骤9

黄瓜和虾仁搭配也棒棒的，很鲜

生煎烫面黄瓜虾饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-21

©本菜谱的做法由 快乐萱萱妈的小厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

生煎烫面黄瓜虾饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 生煎烫面黄瓜虾饺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 生煎烫面黄瓜虾饺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活