肉松沙拉酱面包

肉松沙拉酱面包

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丘比沙拉与肉松搭配，咸香美味，好吃的停不下来！特别适合小朋友做早餐，下面让我们一起来做吧！
参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期 就来丘比小能手料理课堂#

肉松沙拉酱面包的用料

汤种面团 高筋面粉 60克
糖 6克 开水 60克
主面团 高筋面粉 500克
鲜酵母 15克 细砂糖 40克
鸡蛋 1个（约60克） 牛奶 280克
盐 7克 黄油 40克
汤种 全部 丘比沙拉酱 适量
肉松 适量 烤肠 适量

肉松沙拉酱面包的做法

肉松沙拉酱面包的做法图解1

步骤1

烫种面团制作：将煮沸的开水快速倒入面粉中，用擀面杖或刮刀迅速搅拌至无干粉，待稍凉后用保鲜膜包好放冰箱冷藏过夜备用
肉松沙拉酱面包的做法图解2

步骤2

将面团材料中除黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至完全阶段,在25—28度的环境中进行基础发酵(我用的面包机揉面发酵),发酵至2.5倍左右
肉松沙拉酱面包的做法图解3

步骤3

出面团，分割成45克左右／个面团，滚圆后将面团盖好，醒发15分钟左右
肉松沙拉酱面包的做法图解4

步骤4

取一个松弛好的面团，光面朝下擀成椭圆形，上端放上肉松沙拉酱及烤肠，自上而下卷起，收口捏紧
肉松沙拉酱面包的做法图解5

步骤5

也可以在面团末端割口，自上而下卷起，收口捏紧
肉松沙拉酱面包的做法图解6

步骤6

摆入烤盘放到温暖处最终发酵两倍大，烤箱200度预热，放入中层上下管180度烤18-20分钟即可
肉松沙拉酱面包的做法图解7

步骤7

切开香气扑鼻！
肉松沙拉酱面包的做法图解8

步骤8

也可以在餐包表面涂上沙拉酱，然后沾上 肉松，多多的肉松，非常好吃！

肉松沙拉酱面包的烹饪技巧

不同面粉吸水量不同，根据实际情况适当调整液体的添加量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-21

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
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