夏日食姜之味·名厨汁

夏日食姜之味·名厨汁

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涓涓小溪长流水
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夏日里带来的凉风阵阵，涟漪花香是很让人陶醉于心，味达美·名厨汁味正当夏，尤如夏日里的凉风之味，做自己喜欢的食物，为夏日增添几分清新的气息，俗话说得好，冬吃罗卜夏吃姜，有食姜之味是度夏的一款咪道，少不了味达美·名厨汁味正当夏。姜浸泡后姜味辛、性微温，归肺脾、胃经。泡姜具有发汗解表、温中止呕、润肺止咳、解毒、微温，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳，解表散寒治疗风寒感冒轻症，食后开胃、化痰止咳，对于肺寒咳嗽，不论有无外感风寒多痰少，尤其夏日食用鱼蟹等食物，均有一定的解毒作用。
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自制嫩姜的用料

嫩姜 1200克 盐 适量
味达美味极鲜酱油 10勺 味达美初榨生油 10勺
味达美清香米醋 10勺 味达美臻品蚝油 适量
0卡糖 5勺

自制嫩姜的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#夏日食姜之味·名厨汁的做法图解1

步骤1

夏日添彩名厨鲜汁 鲜汁浸泡嫩姜美味 爽口开胃健脾小菜
#味达美·名厨汁味正当夏#夏日食姜之味·名厨汁的做法图解2

步骤2

食材：嫩姜
#味达美·名厨汁味正当夏#夏日食姜之味·名厨汁的做法图解3

步骤3

洗净取皮
#味达美·名厨汁味正当夏#夏日食姜之味·名厨汁的做法图解4

步骤4

去皮吹干
#味达美·名厨汁味正当夏#夏日食姜之味·名厨汁的做法图解5

步骤5

依次切薄片
#味达美·名厨汁味正当夏#夏日食姜之味·名厨汁的做法图解6

步骤6

装入大盘碗中
#味达美·名厨汁味正当夏#夏日食姜之味·名厨汁的做法图解7

步骤7

按次洒入盐，腌制一晚，并压实
#味达美·名厨汁味正当夏#夏日食姜之味·名厨汁的做法图解8

步骤8

腌制后的第二天
#味达美·名厨汁味正当夏#夏日食姜之味·名厨汁的做法图解9

步骤9

剂出的姜汁水
#味达美·名厨汁味正当夏#夏日食姜之味·名厨汁的做法图解10

步骤10

腌制好的姜片
#味达美·名厨汁味正当夏#夏日食姜之味·名厨汁的做法图解11

步骤11

分别装入容器瓶中
#味达美·名厨汁味正当夏#夏日食姜之味·名厨汁的做法图解12

步骤12

分别加上0卡糖
#味达美·名厨汁味正当夏#夏日食姜之味·名厨汁的做法图解13

步骤13

分别加入味达美清香醋至各并一半不到些
#味达美·名厨汁味正当夏#夏日食姜之味·名厨汁的做法图解14

步骤14

分别加入味达美初榨生抽，味极鲜，六月鲜多种口味
#味达美·名厨汁味正当夏#夏日食姜之味·名厨汁的做法图解15

步骤15

再浸泡一晚，可以食用了，夏日养生必备小菜一碟。

自制嫩姜的烹饪技巧

夏日自制嫩姜也是很有味道和兴趣，口味可自己调节，外面买的口感偏甜，做自己想要的口味。谢谢你的关注支持，分享交流互动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-22

©本菜谱的做法由 涓涓小溪长流水 编写，未经授权不得转载
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