蚝油卷心菜炒面筋

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卷心菜炒面筋，上海人喜欢的夏日小炒，可以做面浇头，上海冷面上浇一点非常好吃。
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蚝油卷心菜炒面筋的用料

面筋 150克 卷心菜 半颗
六月鲜特级酱油 1勺 味达美臻品蚝油 1勺
白糖 适量 食用油 2勺

蚝油卷心菜炒面筋的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#蚝油卷心菜炒面筋的做法图解1

步骤1

面筋用清水浸泡变软后捞出挤干水分备用。
#味达美·名厨汁味正当夏#蚝油卷心菜炒面筋的做法图解2

步骤2

卷心菜切块洗净备用。
#味达美·名厨汁味正当夏#蚝油卷心菜炒面筋的做法图解3

步骤3

炒锅烧热加油：下卷心菜面筋。
#味达美·名厨汁味正当夏#蚝油卷心菜炒面筋的做法图解4

步骤4

翻炒片刻至卷心菜变软。
#味达美·名厨汁味正当夏#蚝油卷心菜炒面筋的做法图解5

步骤5

加酱油和蚝油白糖。
#味达美·名厨汁味正当夏#蚝油卷心菜炒面筋的做法图解6

步骤6

翻炒均匀后盖盖焖煮一分钟左右。
#味达美·名厨汁味正当夏#蚝油卷心菜炒面筋的做法图解7

步骤7

卷心菜炒面筋，上海人喜欢的夏日小炒，可以做面浇头，上海冷面上浇一点非常好吃。

蚝油卷心菜炒面筋的烹饪技巧

食材比例随意。还可以加黑木耳胡萝卜一起炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-22

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
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