丝瓜炒鸡蛋

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清爽不油腻的夏日家常菜，夏天就该这么吃，鸡蛋搭配丝瓜真的超绝！营养价值也非常之高，也是我家常有一道菜！
参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

丝瓜炒鸡蛋的用料

丝瓜 1根 鸡蛋 4个
盐 适量 鸡精 半勺
葱末 1茶匙 蒜末 1茶匙

丝瓜炒鸡蛋的做法

丝瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

丝瓜切薄片，葱末，蒜末，鸡蛋备好
丝瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量油烧热后倒入蛋液
丝瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

煎制鸡蛋凝固盛出备用
丝瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅中再加入一勺油再加入蒜末爆香
丝瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

再倒入丝瓜片
丝瓜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

炒匀
丝瓜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

再加入一勺水炒至丝瓜变软
丝瓜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

丝瓜软透后加入煎好的鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

再加入盐
丝瓜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

接着加入鸡精
丝瓜炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

再加入葱末
丝瓜炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

炒匀
丝瓜炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

再盛放到盘中
丝瓜炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

哇偶～夏日清爽菜
丝瓜炒鸡蛋的做法图解15

步骤15

鸡蛋炒丝瓜太太好吃啦！

丝瓜炒鸡蛋的烹饪技巧

调味料根据自己的喜好添加，丝瓜切的越薄熟的越快，煮至过程中会出水也是正常的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-23 · 福建

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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