虾仁炒面

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虾仁炒面的用料

挂面 50g 虾仁 10几个
小青菜 2棵 生抽 适量
洋葱 1/3 老抽 适量
胡椒粉 1g 黄酒 1小勺
糖 0.5克 蚝油 1瓶盖
蒸鱼豉油 1小瓶盖 花生油 15克

虾仁炒面的做法

虾仁炒面的做法图解1

步骤1

青菜洗净焯水切碎，洋葱切小块
虾仁炒面的做法图解2

步骤2

虾仁洗净挤干水分，锅中放油烧热下入葱姜爆香放入虾仁，喷入黄酒，放入糖蚝油蒸鱼豉油，翻炒3分钟左右出锅成盘备用。
虾仁炒面的做法图解3

步骤3

锅中水开后下入面条盖盖烧开后小火煮6-7分钟，煮熟就可以。捞出放入盘中备用
虾仁炒面的做法图解4

步骤4

用炒虾仁的油炒青菜和洋葱
虾仁炒面的做法图解5

步骤5

煸炒出香味
虾仁炒面的做法图解6

步骤6

加入面条放入老抽上色
虾仁炒面的做法图解7

步骤7

再将虾仁放入一起翻炒均匀
虾仁炒面的做法图解8

步骤8

成品出锅，鲜香可口。

虾仁炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-24

©本菜谱的做法由 迷迷姑 编写，未经授权不得转载
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