三色三味山药泥

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天蝎座小菜姬

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今天和大家分享一下由丘比蓝莓果酱制作的三色三味山药泥，的做法供您参考。这道菜不仅味道香甜还操作简单，而且营养丰富。特别适合和家里的小朋友一起制作哟！喜欢的小伙伴快去试试吧！
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三色三味山药泥的用料

铁棍山药 400克	盐 1克
糖 3克	牛奶 150毫升
百香果（中等大小） 2个	蜂蜜 1小勺
丘比蓝莓果酱 1勺半	糖桂花酱 1勺
苦苣（装饰用） 10克	圣女果 1个

三色三味山药泥的做法

步骤1

将山药去皮泡入冷水中，加入白醋，防止褐变

步骤2

将山药洗净，放入蒸锅内，大火蒸熟（用筷子轻松穿透即可）

步骤3

将蒸好的山药放入大碗里加入盐

步骤4

加入白糖和牛奶

步骤5

搅拌成山药泥，放入裱花袋里

步骤6

扎紧袋口备用

步骤7

将百香果取出果肉，加入蜂蜜搅拌均匀备用

步骤8

将丘比蓝莓果酱盛入碗内，加入牛奶搅拌均匀备用再取一个碗，盛入一勺糖桂花，加入水稀释，搅拌均匀备用

步骤9

将山药泥挤入盘内

步骤10

淋上三种酱汁，摆上苦苣和圣女果装饰即可

步骤11

最后上个成品图，三色三味山药完成。感谢收看！

三色三味山药泥的烹饪技巧

1.不喜欢糖桂花的小伙伴，可将糖桂花换成红心红果，打成果泥淋在山药泥上。 2.山药泥尽量过筛，可使山药泥更细腻丝滑，方便造型。我这里没有过筛造型有点突兀，不太好看。 3.不喜欢用山药泥的小伙伴也可以，将山药上锅蒸熟后，室温冷却放冰箱冷藏一小时，切成厚片落起来，造型后再淋上酱汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-24

©本菜谱的做法由天蝎座小菜姬编写，未经授权不得转载

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