蒸面条

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爱烧菜的小胖子
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蒸面条的用料

面条 320克 豆角 1小把
土豆 1个 五花肉 适量
姜 4片 葱 一小段
蒜 2瓣 八角 1个
香叶 1片 干辣椒 2个
老抽 4-6勺 生抽 3勺
蚝油 2勺 盐 适量
豆芽 200克

蒸面条的做法

蒸面条的做法图解1

步骤1

起锅烧水，水烧开后把湿面条平铺在蒸屉上蒸10分钟，买这种细面条比较好吃一点，蒸十分钟后放置一边
蒸面条的做法图解2

步骤2

把五花肉切片，豆角洗净切段，土豆切片，豆芽洗净备用
蒸面条的做法图解3

步骤3

大蒜拍碎，香葱两颗切段，香叶一片八角一个，干辣椒两个切段，姜切丝备用
蒸面条的做法图解4

步骤4

锅内放入少量食用油，油烧热后放入五花肉煸炒
蒸面条的做法图解5

步骤5

五花肉煸炒成焦黄色后放入大蒜、姜丝、干辣椒、香葱、八角、香叶煸炒出香味
蒸面条的做法图解6

步骤6

加入豆角，土豆片后，再依次放入4勺老抽、3勺生抽、2勺蚝油，3勺盐翻炒均匀，后面加入面条后不需要再放盐啦
蒸面条的做法图解7

步骤7

翻炒均匀后再放入豆芽煸炒2分钟后加入开水没过食材烧开关火
蒸面条的做法图解8

步骤8

把蒸好的面条放入菜中和菜汤一起翻拌均匀
蒸面条的做法图解9

步骤9

把拌好的面再次放入蒸屉中中火蒸10分钟
蒸面条的做法图解10

步骤10

关火后就可以盛出开饭啦
蒸面条的做法图解11

步骤11

特别好吃哦，菜汤把面条浸的很入味，不过菜汤也不要加太多哦，加太多的话面条比较容易粘成一坨

蒸面条的烹饪技巧

1.叮咚买菜上的苏式细面做出来比较好吃劲道，不容易粘牙 2.面条少的话菜汤不要加太多哦，太多的话面容易坨 3.爱吃大蒜的伙伴配上这碗面真的是太好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-24

©本菜谱的做法由 爱烧菜的小胖子 编写，未经授权不得转载
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