南瓜蒸排骨

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蒸菜原汁原味，营养丰富，比炒菜更适合减脂期间食用。无需放油，排骨的油脂渗透到南瓜中，南瓜软糯香甜，排骨细腻鲜香。
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南瓜蒸排骨的用料

排骨 500克 南瓜 200克
香菜 1根 生姜丝 适量
大蒜 5瓣 生抽 20毫升
盐 少许 胡椒粉 少许
玉米淀粉 3克 蚝油 15克
料酒 10毫升

南瓜蒸排骨的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜蒸排骨的做法图解1

步骤1

准备好排骨
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步骤2

放盐水中浸泡一会儿
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜蒸排骨的做法图解3

步骤3

换几次水，将血水冲洗干净
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步骤4

用厨房纸巾吸干水分
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜蒸排骨的做法图解5

步骤5

放入切好的姜蒜
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜蒸排骨的做法图解6

步骤6

放入蚝油、料酒、生抽、盐、胡椒粉、玉米淀粉
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜蒸排骨的做法图解7

步骤7

拌匀后腌制一会儿
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜蒸排骨的做法图解8

步骤8

南瓜削去外皮
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜蒸排骨的做法图解9

步骤9

切成厚片，摆入盘中
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜蒸排骨的做法图解10

步骤10

将腌制好的排骨平铺在南瓜上面
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜蒸排骨的做法图解11

步骤11

蒸锅中加入清水烧开，放入排骨
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜蒸排骨的做法图解12

步骤12

盖上锅盖大火蒸30分钟左右
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜蒸排骨的做法图解13

步骤13

撒上香菜段，趁热食用
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜蒸排骨的做法图解14

步骤14

成品图

南瓜蒸排骨的烹饪技巧

①南瓜切大块一点，可以避免排骨蒸熟了南瓜也蒸烂了。 ②可以用锡纸包在盘子上蒸，这样可以避免太多蒸汽滴落在排骨中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-24

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新 蒸 咸 香 荤菜

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