南瓜馒头

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南瓜所含的果胶可以促进胃内食物的吸收,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素可以推迟,加速胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C及钙、磷等多种营养物质,可以促进肠道蠕动,有助于消化吸收。
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南瓜馒头的用料

中筋面粉 200克 老南瓜 50克
酵母粉 2克 白糖 5克
1克 清水 约100克

南瓜馒头的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜馒头的做法图解1

步骤1

称量好面粉和酵母粉
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步骤2

放入清水(不同品牌的面粉吸水性不同,请根据实际情况增减)
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步骤3

用筷子搅拌成絮状
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步骤4

揉成光滑面团
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜馒头的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大)夏天约45分钟)
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步骤6

将老南瓜去皮后切成小粒
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步骤7

放入发酵好的面粉中
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜馒头的做法图解8

步骤8

揉搓几分钟
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜馒头的做法图解9

步骤9

均分为5个面团
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步骤10

揉圆后放入蒸锅中
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步骤11

盖上锅盖醒发20分钟,大火蒸12分钟
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜馒头的做法图解12

步骤12

焖3-5分钟后再揭开锅盖
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜馒头的做法图解13

步骤13

软乎乎的馒头趁热吃
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜馒头的做法图解14

步骤14

成品图

南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-07-25

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