芝士面包

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米粒MM、
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宝宝肚肚痛，说想吃妈妈做的面包，安排

芝士面包的用料

高筋面粉 240克 普通面粉 30克
蜂蜜 30克 盐 3克
鸡蛋 1个 牛奶 160
干酵母 3克 奶粉 15克
馅料 马苏里拉芝士 90克
葱 适量 黄油 30克
盐 适量 玉米油 适量

芝士面包的做法

芝士面包的做法图解1

步骤1

除了黄油和酵母外的所有丢进面包机，开启省心和面模式，十五分钟后加入黄油继续搅拌，加入酵母，继续和面，揉到出手套膜
芝士面包的做法图解2

步骤2

发酵模式，22分钟后取出面团，分成六份，松弛十分钟，擀面棒擀成长舌状，下端按薄一点
芝士面包的做法图解3

步骤3

取室温软化后的芝士
芝士面包的做法图解4

步骤4

上端往下叠
芝士面包的做法图解5

步骤5

两边折进来
芝士面包的做法图解6

步骤6

重复直到收成面团，收口捏紧，朝下
芝士面包的做法图解7

步骤7

放进烤盘，烤箱里另放一碗热水，发酵模式40分钟。 葱切碎，放点盐和玉米油调匀
芝士面包的做法图解8

步骤8

发酵成两倍大，中间割一刀，放入刚刚调好的葱
芝士面包的做法图解9

步骤9

上火190，下火175，12分钟
芝士面包的做法图解10

步骤10

每个烤箱脾气不一样，最后三分钟看着点，不要烤焦了
芝士面包的做法图解11

步骤11

晾凉就可以吃了，超级松软

芝士面包的烹饪技巧

我用的山茶花面粉，真的超级松软，放学接宝宝，宝宝说比面包店还好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-25

©本菜谱的做法由 米粒MM、 编写，未经授权不得转载
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