凉拌鸡爪

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小琳0126
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夏天适合吃点开胃的美食

凉拌鸡爪的用料

鸡爪 500g 姜片 适量
料酒 适量 蒜蓉 2勺
小米辣 2勺 柠檬 1个
香油 2勺 香菜 1把
白糖 2勺 酱油 3勺
花椒 一小撮 洋葱 2小个
蚝油 适量 老抽 适量

凉拌鸡爪的做法

凉拌鸡爪的做法图解1

步骤1

先把鸡爪冷水煮13分钟，记得加入姜葱，料酒
凉拌鸡爪的做法图解2

步骤2

把洋葱，小米辣，蒜头，切好备用
凉拌鸡爪的做法图解3

步骤3

把冷冻好的冰水拿出来，煮好的鸡爪，过冰水
凉拌鸡爪的做法图解4

步骤4

把调料放下去，加入蚝油，香油，酱油，老抽，白糖，柠檬搅拌
凉拌鸡爪的做法图解5

步骤5

放入冰箱冷藏，一两个小时后就能吃到美味的鸡爪了

凉拌鸡爪的烹饪技巧

记得先冻好冰水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-25

©本菜谱的做法由 小琳0126 编写，未经授权不得转载
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