蒜苗炒鸡蛋

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蒜苗是大蒜生长出来的嫩芽，用来炒鸡蛋，色香味俱全，10分钟搞定

蒜苗炒鸡蛋的用料

蒜苗 200克 鸡蛋 100克
盐 3克 食用油 20毫升

蒜苗炒鸡蛋的做法

蒜苗炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

食材准备
蒜苗炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

蒜苗洗净切寸段，鸡蛋打散备用（也可在蛋液中加少量清水或料酒，炒出的鸡蛋更为蓬松）
蒜苗炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

方太燃气灶小火3档热油，油温七成时加入蛋液。翻炒均匀后盛出备用，锅中留底油
蒜苗炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

转大火7档，倒入蒜苗爆炒（下蒜苗时，可以先下蒜白，炒制片刻后再下入蒜青）
蒜苗炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

待蒜苗炒到变软，转中火5档，加入鸡蛋翻炒均匀
蒜苗炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

出锅前加入食盐即可
蒜苗炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

尽情品尝吧

蒜苗炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-26

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
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