土豆炒回锅肉

土豆炒回锅肉

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臻小柒
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土豆炒回锅肉的用料

五花肉 1块 土豆 3个
青椒 1个 老干妈 1勺
生抽 1勺 盐、糖 适量

土豆炒回锅肉的做法

土豆炒回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉加姜片黄酒，冷水下锅煮至八九成熟。切片。
土豆炒回锅肉的做法图解2

步骤2

我买的是小土豆，三个，切它
土豆炒回锅肉的做法图解3

步骤3

青椒一个，切块
土豆炒回锅肉的做法图解4

步骤4

锅内放少许油，将五花肉平铺在锅中，煎至一面金黄后翻面。
土豆炒回锅肉的做法图解5

步骤5

煎好的五花肉盛出待用，煎肉时会有猪油析出，无需再加油，直接下土豆片翻炒至边缘透明，加少许水，翻炒。
土豆炒回锅肉的做法图解6

步骤6

加入青椒与肉片，一勺老干妈、一勺生抽、盐糖各少许。
土豆炒回锅肉的做法图解7

步骤7

大火翻炒至水分收干
土豆炒回锅肉的做法图解8

步骤8

乘出装盘

土豆炒回锅肉的烹饪技巧

老干妈、胡玉美豆瓣酱、郫县豆瓣酱，根据自己口味自行搭配调换哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-27

©本菜谱的做法由 臻小柒 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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