干煸豆角

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梦之瑄1
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喜辣的最爱，干煸豆角，比肉好吃
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干煸豆角的用料

龙豆 300克 蒜 4瓣
花椒粒 1把 干红辣椒 1把
油 适量 盐 2克
鸡精 1勺 糖 1勺

干煸豆角的做法

#万物生长 营养尝鲜#干煸豆角的做法图解1

步骤1

龙豆摘洗干净，掰成两半，控干水分 坐油锅油温六成热，倒入豆角炸制，如图 立即倒入凉水中，这是保持翠绿的关键 泡一会捞出，控水
#万物生长 营养尝鲜#干煸豆角的做法图解2

步骤2

锅中留底油，倒入干红辣椒，花椒，蒜末爆香 倒入控水的豆角翻炒
#万物生长 营养尝鲜#干煸豆角的做法图解3

步骤3

关火，加入食盐＋鸡精＋糖，开火翻炒均匀，出锅前撒上白芝麻，装盘
#万物生长 营养尝鲜#干煸豆角的做法图解4

步骤4

翠绿，麻辣鲜香，好吃

干煸豆角的烹饪技巧

炸过，过凉水是关键，颜色才会翠绿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-27

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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