火腿酱洋葱炒牛肉

火腿酱洋葱炒牛肉

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经典的粤式家常菜【火腿酱洋葱炒牛肉】，滑嫩的牛肉遇上鲜辣惹味的金字火腿大师酱，在家也能吃到粤菜餐厅招牌菜了～

火腿酱洋葱炒牛肉的用料

牛肉 300g 洋葱 1个
小葱 2根 姜 1小块
金字火腿大师酱 2勺 鸡蛋 1个
料酒 1勺 生抽 1勺
生粉 1勺 油 适量

火腿酱洋葱炒牛肉的做法

火腿酱洋葱炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片，鸡蛋1个、水2勺、料酒1/2勺、生抽1/2勺、生粉1勺腌15分钟。
火腿酱洋葱炒牛肉的做法图解2

步骤2

加少许油，再腌5分钟。
火腿酱洋葱炒牛肉的做法图解3

步骤3

洋葱切丝、葱切段。
火腿酱洋葱炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅中少油，下牛肉炒至变色。（盛出来）
火腿酱洋葱炒牛肉的做法图解5

步骤5

油温5成热，姜丝、洋葱炒香。
火腿酱洋葱炒牛肉的做法图解6

步骤6

加2勺金字火腿XO酱。
火腿酱洋葱炒牛肉的做法图解7

步骤7

下牛肉、葱段快炒。

火腿酱洋葱炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-27

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载
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