毛血旺（火锅底料版）

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夏天，毛血旺和啤酒更配哦。

毛血旺的用料

鸭血 1块 千层肚 适量
豆芽 适量 土豆 1个
火锅底料 适量 油 适量
蒜 适量 葱 少许
小米椒 1个 熟白芝麻 适量

毛血旺的做法

毛血旺（火锅底料版）的做法图解1

步骤1

豆芽摘洗干净。
毛血旺（火锅底料版）的做法图解2

步骤2

土豆切薄片，泡水去淀粉质。
毛血旺（火锅底料版）的做法图解3

步骤3

鸭血切厚片，小米椒切碎，蒜剁碎，葱切粒。
毛血旺（火锅底料版）的做法图解4

步骤4

买回来的毛肚用面粉，粗，食盐加水里泡洗15分钟，然后再过清水洗干净。
毛血旺（火锅底料版）的做法图解5

步骤5

准备一点火锅底料。
毛血旺（火锅底料版）的做法图解6

步骤6

豆芽开水烫熟。
毛血旺（火锅底料版）的做法图解7

步骤7

铺在盆底。
毛血旺（火锅底料版）的做法图解8

步骤8

热油下蒜炒出香味。
毛血旺（火锅底料版）的做法图解9

步骤9

加入火锅底料和适量的水烧开。
毛血旺（火锅底料版）的做法图解10

步骤10

加入土豆和鸭血煮熟。
毛血旺（火锅底料版）的做法图解11

步骤11

加入毛肚煮熟，然后倒入刚才铺了豆芽的盆里。
毛血旺（火锅底料版）的做法图解12

步骤12

锅再次烧热油，下一点蒜和小米椒炒出香味。
毛血旺（火锅底料版）的做法图解13

步骤13

热油教到毛血旺上，撒点熟白芝麻，完成。

毛血旺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-07

©本菜谱的做法由 guanminjing 编写，未经授权不得转载

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