（无油版）拌茄子

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夏天天气炎热，油腻食物肉类都不太爱了！想吃点清淡的开胃的！

拌茄子的用料

食材: 长茄子 2个
红辣椒 3个 酱油 两勺
盐 适量 白糖 1小勺
蒜末 2瓣 小葱 适量
黄豆酱 2勺

拌茄子的做法

（无油版）拌茄子的做法图解1

步骤1

食材准备到位！
（无油版）拌茄子的做法图解2

步骤2

食材切好待用！
（无油版）拌茄子的做法图解3

步骤3

调料用量准备好！
（无油版）拌茄子的做法图解4

步骤4

把以上食材调料调成料汁
（无油版）拌茄子的做法图解5

步骤5

水开上锅蒸茄子，蒸10分钟左右
（无油版）拌茄子的做法图解6

步骤6

茄子蒸好装盘
（无油版）拌茄子的做法图解7

步骤7

淋上调配好的料汁即可！

拌茄子的烹饪技巧

茄子选嫩嫩的~蒸的时候切大块，别蒸太久了，不然容易烂，夹不起来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-27

©本菜谱的做法由 玲妈厨房 编写，未经授权不得转载
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