不加水的果酱小卷

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yingling7
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大儿子不吃豆沙，特意给他做的果酱味的，这次的苹果果酱他特别爱吃
参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期 就来丘比小能手料理课堂#

果酱小卷的用料

面粉 500克 酵母 5克
白糖 10克 纯牛奶 250毫升
丘比苹果果酱 适量

果酱小卷的做法

#丘比小能手料理课堂#不加水的果酱小卷的做法图解1

步骤1

500克面粉，5克酵母，10克白糖放入盆中备用
#丘比小能手料理课堂#不加水的果酱小卷的做法图解2

步骤2

一盒纯牛奶慢慢加入，边加边搅拌，搅成面絮后揉成团
#丘比小能手料理课堂#不加水的果酱小卷的做法图解3

步骤3

我没有力气揉就分两次，先揉成团醒面5分钟后继续揉成光滑的面团发酵
#丘比小能手料理课堂#不加水的果酱小卷的做法图解4

步骤4

发酵好的面团取出来，放案板上排气，分两份，擀成稍薄的点片
#丘比小能手料理课堂#不加水的果酱小卷的做法图解5

步骤5

均匀的抹上丘比的苹果果酱
#丘比小能手料理课堂#不加水的果酱小卷的做法图解6

步骤6

从一头开始卷起来
#丘比小能手料理课堂#不加水的果酱小卷的做法图解7

步骤7

卷好后的面团稍微整理一下
#丘比小能手料理课堂#不加水的果酱小卷的做法图解8

步骤8

切成大小均匀的剂子
#丘比小能手料理课堂#不加水的果酱小卷的做法图解9

步骤9

取两个叠加一起
#丘比小能手料理课堂#不加水的果酱小卷的做法图解10

步骤10

稍微压一下，拉长扭在一起，这样一个小卷就做好了
#丘比小能手料理课堂#不加水的果酱小卷的做法图解11

步骤11

一个小一点的面团，擀平抹上果酱
#丘比小能手料理课堂#不加水的果酱小卷的做法图解12

步骤12

卷起来后从中间切开
#丘比小能手料理课堂#不加水的果酱小卷的做法图解13

步骤13

一边一下的扭在一起，盘起来就好了
#丘比小能手料理课堂#不加水的果酱小卷的做法图解14

步骤14

做好后醒面10分钟，水开蒸20分钟就可以开吃咯
#丘比小能手料理课堂#不加水的果酱小卷的做法图解15

步骤15

开吃吧
#丘比小能手料理课堂#不加水的果酱小卷的做法图解16

步骤16

还有几个草莓卷

果酱小卷的烹饪技巧

擀的薄一点，卷起来的层次就会多一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-28

©本菜谱的做法由 yingling7 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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