水果软糖

精品
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水果软糖的用料

果茸 540 水怡糖浆 600
砂糖 240 水A 84
水B 150 玉米淀粉 120
夏威夷果 360

水果软糖的做法

水果软糖的做法图解1

步骤1

将果茸、水怡糖浆、砂糖和水A煮沸
水果软糖的做法图解2

步骤2

水B和玉米淀粉搅均匀,搅拌的同时加入到果茸中煮沸。
水果软糖的做法图解3

步骤3

加入黄油混合,中火加热搅拌至果茸熬成团并且不沾锅。
水果软糖的做法图解4

步骤4

加入坚果混合均匀
水果软糖的做法图解5

步骤5

倒入铺有油纸的模具中,抹平表面,冷冻凝固
水果软糖的做法图解6

步骤6

切块包装即可。

水果软糖的烹饪技巧

加入黄油后至少需熬煮30分钟,酸度高的果茸熬煮时间更长。熬煮时长会影响软糖硬度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-07-29 · 浙江

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