翡翠甘露 | 青瓜冻椰汁西米露，清爽治愈

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达人兔
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青瓜的高光时刻，解暑下火，拯救夏天没胃口 晶莹剔透，翡翠色泽的青瓜冻很惊艳 Q弹西米搭配浓浓椰奶香，好吃不腻

青瓜冻椰汁西米露的用料

青瓜 1条 达人兔白凉粉 50g
白糖 10~20g 西米 适量
椰奶 适量

青瓜冻椰汁西米露的做法

翡翠甘露 | 青瓜冻椰汁西米露，清爽治愈的做法图解1

步骤1

青瓜半根，洗净切片，加400ml水榨汁后过滤出约500ml青瓜汁。
翡翠甘露 | 青瓜冻椰汁西米露，清爽治愈的做法图解2

步骤2

青瓜汁500ml加20g白糖、50g白凉粉搅拌均匀，煮到沸腾。
翡翠甘露 | 青瓜冻椰汁西米露，清爽治愈的做法图解3

步骤3

倒进方碗里，常温或冷藏放到凝固，切成小块。
翡翠甘露 | 青瓜冻椰汁西米露，清爽治愈的做法图解4

步骤4

青瓜冻倒入碗里，加入提前煮好的西米
翡翠甘露 | 青瓜冻椰汁西米露，清爽治愈的做法图解5

步骤5

倒入椰奶就完成啦~

青瓜冻椰汁西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-29 · 浙江

©本菜谱的做法由 达人兔 编写，未经授权不得转载
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